Warmes Essen

[diekeltin]

da muss ich Cat unumwunden zustimmen, ich betreibe selbst auch viel Kräuterkunde und sehr viele Wirkstoffe, gerade viele Bitterstoffe lassen sich mit einer Abkochung (oder als Alternative einer Tinktur, dann hat man aber - gerade bei Medizin für kinder - das Problem des Alkohols) besser extrahieren als mit einem klassischen Kaltauszug.
Dazu kommt dass eben die Wirkung, die Zusammensetzung der chemischen Substanzen sich durch die Erhitzung oft verändert und stärker/weniger stark oder völlig anders wirkt