Normalkost.de - der perfekte Weg zur gesunden Ernährung

[Pamina]

Hallo!

ich lese seit einiger Zeit mit, danke an dieser Stelle für die informativen Themen. Seit Sonntag habe ich mich getraut, beim Rohkostwettbewerb mitzumachen. Allerdings kommen jetzt viele Fragen auf, vielleicht kann einer von Euch mir weiter helfen?

Wie streng muss ich vorgehen, ist Rohmilchkäse ok? Sahne, Schmand? Wie sieht´s aus mit TK Gemüse, ich meine damit "erntefrisch verpackt"? Kichererbsen aus der Dose?! Beim Stöbern durch die Speisekammer bin ich auch auf Linsen und Getreidekörner gestoßen. Könnte ich ja theoretisch Mahlen bzw. Keimen lassen....habt Ihr vielleicht ein oder zwei Rezepte? Ich habe noch keine Erfahrung mit einem Dehydrator gemacht, erziele ich gleiche Ergebnisse im Backofen?

Mangelerscheinungen werden innerhalb von wenigen Wochen nicht entstehen, Vorbeugen möchte ich trotzdem. Ich denke hauptsächlich an Vitamin B1 Mangel. Zu viel Obst (Südfrüchte) sollen auch nicht so gut sein. Tipps?

Ja, es sind Anfängerfragen, habe aber jetzt schon Freude am Rohkostessen und möchte dies einigermaßen richtig machen! Danke schon mal für´s Antworten!